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第1关:植入刻度利润管理框架 more+ 1、第 1关问卷调查:按刻度要求如实填报“客户档案”2、课程安排:1节课,2小时3、课程内容: ①刻度餐厅数字化利润管理框架介绍 ……
第2关:利润责权利确定、启动数字化绩效管理 more+ 1、第2关问卷调查: ①按刻度要求如实填报“餐厅核心业务定责表” ②提供店长、厨师长、前厅经理现行绩效考核方案及存在问题2、课……
第3关:启动刻度利润日审月结 more+ 1、第3关问卷调查:按刻度要求完成企业经营核算质效问卷调查 ①是否有权限查看利润月报 ②每天是否能看到利润日报 ③利润月报几号……
第4关:建立数字化管理标准,聚焦餐厅优势与劣势 more+ 1、第四关问卷调查:按刻度要求完成企业标准管理及能力匹配问卷调查 ①企业内部是否有数字化管理标准并实时优化更新 ②门店管理人……
第5关:训练责任人提升盈利能力(一对多线上训练) more+ 1、第5关问卷调查:2、课程时长:3节课,2小时/节课3、课程内容: ①刻度餐厅开源逻辑与方法介绍 ②刻度餐厅降本控费思维逻辑与方……
第6关:餐厅年度利润提升目标达成(线上督导服务) more+ 1、参训条件:按刻度要求顺利通过前四关考核2、服务安排:线上定期举办月度复盘会议3、服务内容: ①每月定期公布各参训门店月利润……
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