厨房数字化管理可以算出来我们每天的备份量，根据每天的销量、点单率，合算出来每天需要卖多少份，按照1.5倍去备货。
盘点库存方面，自己盘点总有误差，算好出品率、成本，卖了多少份后台都会自动核算，根据数据我们就能判断出出品有没有问题、毛利能不能达到、有没有损益损耗。
餐饮企业做好标准化，再与数字化结合，就能做到有效管控，让餐厅利润更大化。
省一分钱比赚一分钱要容易，做好数字化管理，不仅浪费少了，节省下来的钱也都是我们的纯利润了。

餐前做好数字化管理，决定了上菜的速度；餐中标准化，决定了出品的质量；餐尾收档数字化，决定了我们出品毛利，不仅不会浪费、节省空间，还能节约我们的纯利润。从设备方面来说，是避免了过多的人工、节省了成本。

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为餐厅经营进行体检

《提供经营风险评估报告》

 2

指导管理人员成本管控

能力，提升餐厅盈利能力

 3

指导门店建立

*、*、透明

的数字化管理体系

 4

为企业提供

督导陪跑服务，

做到实时指导，

培养习惯，提升执行力